Açıklama

Malawi AA Plus Pamwamba

                                      ORTA KAVRULMUŞ YÖRESEL KAHVE

KAHVE ÇEKİRDEKLERİMİZİN TÜMÜ SERTİFİKALIDIR VE TAZELİĞİNİ KORUMASI AÇISINDAN TÜMÜ HAFTALIK OLARAK KAVRULMAKTADIR.

Tüm kahvelerimizi city (orta) kavurma yapmaktayız. Ancak kahvenizi daha farklı bir kavurma seçeneği ile istiyorsanız lütfen bizim ile iletişime geçiniz.

**Kahvenin tat ve yağ asitlerinin bozulup karbonize olması sonucu kanserojen tepkime göstermemesi için ve orta kavurma tipinde kahvenin tat, aroma ve asiditesinin dengeli olmasından dolayı orta kavurmayı tercih etmekteyiz.

Etiket üzerinde bulunan üretim tarihi kahve çekirdeklerimizin kavrulma tarihidir.

Tavsiye edilen son tüketim tarihi üretim tarihinden itibaren 24 aydır ancak kahve çekirdeklerimizin özelliklerini kaybetmemesi adına tavsiye edilen tüketim süresi 1 aydır.

Malawi, Güneydoğu Afrika‘da Mozambik ve Zambia arasında küçük bir ülkedir. Bulundurduğu killi ve alüvyonlu zengin topraklar sayesinde bu bölgede yetişen kahveler eşsiz bir meyve tadına kavuşmaktadır. Tam gövdeli, orta asiditeli bu kahve ağızda yarattığı his sebebiyle yuvarlak olarak tanımlanabilir.

Çekirdek Türü: ArabicaCatimor

Tadım Notları: Vanilya, baharat, bal, karmaşık

Yetiştiği İrtifa: 1100 m

Çekirdek boyutu: 17

İşlem: Elle toplanmış, yıkanmış

Asidite: Orta

Gövde: Tam gövde

İçim – Sertlik: Orta

Bölge: Pamwamba

Ek bilgi

GRAMAJ

1000, 250, 500

ÖĞÜTME DERECESİ

French Press, Chemex, Metal Filtre, Kağıt Filtre, Aeropress, Moka Pot, v60, Espresso, Soğuk Demleme, Syphon, Çekirdek