Açıklama

Kenya Kirinyaga Karimikui AA

ORTA KAVRULMUŞ YÖRESEL KAHVE

KAHVE ÇEKİRDEKLERİMİZİN TÜMÜ SERTİFİKALIDIR VE TAZELİĞİNİ KORUMASI AÇISINDAN TÜMÜ HAFTALIK OLARAK KAVRULMAKTADIR.

Tüm kahvelerimizi city (orta) kavurma yapmaktayız. Ancak kahvenizi daha farklı bir kavurma seçeneği ile istiyorsanız lütfen bizim ile iletişime geçiniz.

** Kahvenin tat ve yağ asitlerinin bozulup karbonize olması sonucu kanserojen tepkime göstermemesi için ve orta kavurma tipinde kahvenin tat, aroma ve asiditesinin dengeli olmasından dolayı orta kavurmayı tercih etmekteyiz.

Etiket üzerinde bulunan üretim tarihi kahve çekirdeklerimizin kavrulma tarihidir.

Tavsiye Edilen Son Tüketim tarihi üretim tarihinden itibaren 24 aydır ancak kahve çekirdeklerimizin özelliklerini kaybetmemesi adına tavsiye edilen tüketim süresi 1 aydır.

Karimikui Kahve Fabrikası, Kirinyaga kasabasının kuzey doğu köşesinde Kenya Dağı’ nın yamaçlarında yer almaktadır. Belirgin bir canlılığa sahip olan ve AA kalitedeki premium çekirdekleriyle size egzotik bir kahve molası vadediyor. Karmaşık çiçek ve lavanta aromaları, parlak limon asiditesi, tatlı ve oldukça temiz.

Çekirdek Türü: Arabica, SL28, SL34

Tadım Notları: Limon reçeli, kahverengi şeker, çiçek, siyah çay, karmaşık

Yetiştiği İrtifa: 1900 m

Yağmur: 1750 mm

Çekirdek boyutu: AA

İşlem: Tam Yıkanmış, afrika yataklarında kurutuluş

Asidite: Yumuşak, tatlı, hafif mayhoş

Gövde: Yüksek

İçim – Sertlik: Dengeli

Bölge: Kirinyaga

Ek bilgi

GRAMAJ

1000, 250, 500

ÖĞÜTME DERECESİ

French Press, Chemex, Metal Filtre, Kağıt Filtre, Aeropress, Moka Pot, v60, Espresso, Soğuk Demleme, Syphon, Çekirdek