Açıklama

Jamaica Blue Mountain

ORTA KAVRULMUŞ YÖRESEL KAHVE

KAHVE ÇEKİRDEKLERİMİZİN TÜMÜ SERTİFİKALIDIR VE TAZELİĞİNİ KORUMASI AÇISINDAN TÜMÜ HAFTALIK OLARAK KAVRULMAKTADIR.

Tüm kahvelerimizi city (orta) kavurma yapmaktayız. Ancak kahvenizi daha farklı bir kavurma seçeneği ile   istiyorsanız lütfen bizim ile iletişime geçiniz.

** Kahvenin tat ve yağ asitlerinin bozulup karbonize olması sonucu kanserojen tepkime göstermemesi için ve orta kavurma tipinde kahvenin tat, aroma ve asiditesinin dengeli olmasından dolayı orta kavurmayı tercih etmekteyiz.

Etiket üzerinde bulunan üretim tarihi kahve çekirdeklerimizin kavrulma tarihidir.

     Tavsiye Edilen Son Tüketim tarihi üretim tarihinden itibaren 24 aydır ancak kahve çekirdeklerimizin özelliklerini kaybetmemesi adına tavsiye edilen tüketim süresi 1 aydır.

Jamaica’da bulunan Blue Mountain dağının yamaçlarında yetişen bu özel kahve çok az üretilmesinden dolayı dünyada çok nadir bulunabilen neredeyse dünyanın en meşhur diyebileceğimiz kahve çekirdeğidir. Birçok uzmana göre dünyanın en kaliteli kahve çekirdeğidir. Zengin toprakları ve ılıman iklim olması nedeniyle kahve tarımına çok elverişli bir bölgedir.  Engebeli ve tepelik bir arazide hiçbir tarım ilacı kullanılmadan doğal olarak üretilir. Kremamsı ve yumuşak aromasıyla sizi mest edecek bir kahvedir.

Jamaica Blue Mountain kahvesi espressofiltre kahve, french press ve diğer tüm demleme kahve yöntemleri için oldukça güzel bir performans göstermektedir.

Çekirdek Türü: Arabica

Tadım Notları: Yoğun sütlü çikolata, baharatsı, kompleks, meyvemsi, dengeli

Yetiştiği İrtifa: 1650+ m

Yağmur: 2000 mm

Çekirdek boyutu: 19

İşlem: Yıkanmış

Asidite: Dengeli

Gövde: Dolgun Gövde

Bölge: Blue Mountain

Ek bilgi

GRAMAJ

250, 500, 1000

Öğütme Derecesi

French Press, Chemex, Metal Filtre, Kağıt Filtre, Aeropress, Moka Pot, v60, Espresso, Soğuk Demleme, Syphon, Çekirdek