Açıklama

Honduras Monte Cristo Shg Ep

ORTA KAVRULMUŞ YÖRESEL KAHVE

KAHVE ÇEKİRDEKLERİMİZİN TÜMÜ SERTİFİKALIDIR VE TAZELİĞİNİ KORUMASI AÇISINDAN TÜMÜ HAFTALIK OLARAK KAVRULMAKTADIR.

Tüm kahvelerimizi city (orta) kavurma yapmaktayız. Ancak kahvenizi daha farklı bir kavurma seçeneği ile istiyorsanız lütfen bizim ile iletişime geçiniz.

** Kahvenin tat ve yağ asitlerinin bozulup karbonize olması sonucu kanserojen tepkime göstermemesi için ve orta kavurma tipinde kahvenin tat, aroma ve asiditesinin dengeli olmasından dolayı orta kavurmayı tercih etmekteyiz.

Etiket üzerinde bulunan üretim tarihi kahve çekirdeklerimizin kavrulma tarihidir.

Tavsiye Edilen Son Tüketim tarihi üretim tarihinden itibaren 24 aydır ancak kahve çekirdeklerimizin özelliklerini kaybetmemesi adına tavsiye edilen tüketim süresi 1 aydır.

Zengin aromatik içeriği, dolgun gövdesi ile fındık ve çikolata tatlarının ağırlıkla hakim olduğu, aftertaste‘i (ağızda kalan tat) çikolata olarak devam eden; filtrede orta – yüksek asidite özelliği gösteren kaliteli bir kahvedir.

Honduras Monte Cristo Shg Ep kahvesi espressofiltre kahve, french press ve diğer tüm demleme yöntemleri için oldukça güzel bir performans göstermektedir.

Çekirdek Türü: Arabica, Catuai

Tadım Notları: Fındık, kavrulmuş badem, çikolata

Yetiştiği İrtifa: 1400 – 1700 m

Yağmur: 1450 mm

Çekirdek boyutu: 17

İşlem: Yıkanmış

Asidite: Orta, parlak

Gövde: Orta

İçim – Sertlik: Dengeli

Bölge: Monte Cristo

Ek bilgi

GRAMAJ

1000, 250, 500

ÖĞÜTME DERECESİ

French Press, Chemex, Metal Filtre, Kağıt Filtre, Aeropress, Moka Pot, v60, Espresso, Soğuk Demleme, Syphon, Çekirdek