Açıklama

Hawaii Kona Prime

ORTA KAVRULMUŞ YÖRESEL KAHVE

KAHVE ÇEKİRDEKLERİMİZİN TÜMÜ SERTİFİKALIDIR VE TAZELİĞİNİ KORUMASI AÇISINDAN TÜMÜ HAFTALIK OLARAK KAVRULMAKTADIR.

Tüm kahvelerimizi city (orta) kavurma yapmaktayız. Ancak kahvenizi daha farklı bir kavurma seçeneği ile   istiyorsanız lütfen bizim ile iletişime geçiniz.

** Kahvenin tat ve yağ asitlerinin bozulup karbonize olması sonucu kanserojen tepkime göstermemesi için ve orta kavurma tipinde kahvenin tat, aroma ve asiditesinin dengeli olmasından dolayı orta kavurmayı tercih etmekteyiz.

Etiket üzerinde bulunan üretim tarihi kahve çekirdeklerimizin kavrulma tarihidir.

     Tavsiye Edilen Son Tüketim tarihi üretim tarihinden itibaren 24 aydır ancak kahve çekirdeklerimizin özelliklerini kaybetmemesi adına tavsiye edilen tüketim süresi 1 aydır.

Aktif yanardağ olan Mauna Lao dağının yamaçlarında yetişir. Bu yüzden tat olarak oldukça zengin, aromatik ve orta gövdelidir. Hawaii’nin en kaliteli, en ünlü nadide bulunan bir kahvesidir. Benzersiz aromada ve dengede bir lezzettedir.

Tam gövdesi, zengin aromatik içeriği ile, tatlı, şarapsı ve meyvemsi tatlarının ağırlıklı olarak hissedildiği özel bir kahvedir. İçim sonrası damakta bıraktığı mango ve papatya tadı ile tam asidite özelliği gösteren yüksek nitelikli Hawaii Kona Prime kahvesi espressofiltre kahve, french press ve diğer tüm demleme kahve yöntemleri için oldukça güzel bir performans göstermektedir.

Çekirdek Türü: Arabica, Kona Typica

Tadım Notları: Meyvemsi, tatlı, çilek, çikolata, dengeli, temiz bitiş

Yetiştiği İrtifa: 550 – 700 m

Yağmur: 1600 mm

Çekirdek boyutu: 18

İşlem: Yıkanmış

Asidite: Hoş – Tatminkar

Gövde: Orta

Bölge: Kealakekua, South Kona

Ek bilgi

GRAMAJ

250, 500, 1000

Öğütme Derecesi

French Press, Chemex, Metal Filtre, Kağıt Filtre, Aeropress, Moka Pot, v60, Espresso, Soğuk Demleme, Syphon, Çekirdek